海棠书屋 > 玄幻小说 > 御膳人家 > 正文 第51节
人。

    惟妙惟肖的龙身卧在油亮的汤汁中,软而不塌,晶莹喜人。邵衍将炸脆的龙爪过一遍汤水,和龙须一起安置完毕,最后朝龙眼部位的凹陷中填上了一些泡过酱料的黑鱼子,如同画龙点睛般,整道菜一下就鲜活了起来。

    盘子里是刚才邵衍无聊时用红白萝卜雕的图样,在盘首各色锦簇在一起,纤薄的花瓣中甚至还有细密的花蕊,简直和真花一般无二。龙头恰好搁在花团当中的小凹陷里,脆嫩的色泽和红亮的龙身相互搭配,只叫人眼前一亮。

    这样隆重的画风,简直是彻头彻尾的c国菜风格,光看模样,做招牌菜也是足足够了。

    方才在邵衍炸龙身的时候还在讨论c国菜太油腻对身体不好的评委们这下什么屁都不放了,等助理将菜端上来后,就毫不客气地用勺子挖下看起来最肥厚的部位,合着厚厚的酱汁送进嘴里。

    评审台上出现了短暂的沉寂。

    击打成浆的肉泥做出的皮料经过油炸后滋味已经非同一般,吸饱了滋味浓厚的汤料之后,从酥脆变得软糯绵长。咀嚼的时候肉皮的弹性和丰厚的口感层层剥离,混合了河豚与汤汁的鲜……这是一种无法用语言表达的感受。

    河豚肉嫩的不可思议,因为本身就是远超


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