的时候还得另外放醋，但是解油腻蛮好用的。”
严岱川听不懂这些，只觉得芹菜好吃，里头凉拌的辣椒油也带着一股别处吃不到的香气。他哪知道邵衍心血来潮推出的这几个腌制品在御门席这些天有多畅销，来a市老店吃饭的客人一传十十传百，几乎每桌都要点上一份试试看。有些实在嘴馋的，结账的时候还会和前台讨要辣椒油，这个辣椒油的制作工序也不简单，光是作为原材料的干辣椒就反复试验了好多配方。里头的辣椒粉是精确调配比例后的四种辣椒混合起来的，白芝麻也要炒到半熟再混进去，最后浇在上头的热油也必须提前煸炒过佐料之后才能用。有这样的配料，别说是制作工序无比复杂的醋芹酸笋了，就是普普通通的捞豆皮都能拌出不一般的风味。
讨要辣椒油的客人太多，邵衍索性把做辣椒油的方法教给了田方笠的小徒弟，那个叫做陶喜的小姑娘。小姑娘年纪不大脾气软糯，胜在勤劳聪明，邵衍教的东西很快就能上手。有了她全权负责，御门席里的辣椒油已经和糕点一样成了特殊的赠送礼品了。
从美食餐厅变成可以购买调料的……美食餐厅，田方笠不止一次地表达过自己复杂的心情。
严岱川见邵衍喜欢吃羊肉，便把自己碗里的羊肉和洋葱