意。
等到了厨房，厨房的婆子们向魏紫见过礼后，青果笑盈盈的上前，向她们问了声好，便对管厨房的婆子说道。
“妈妈，能不能麻烦您给我找条新鲜略重的鲫鱼来？”
婆子在看到魏紫领着青果进来时，便知道青果是又要给老夫人做菜了，当下犹豫都不曾犹豫的说道：“巧了，早上庄子里刚送了一桶鱼来，放了些在后院的池子，养了几条说中午做吃了，姑娘跟我来选一选吧。”
“哎，谢过妈妈。”
青果跟着婆子上前，便看到厨房角落的大木根里果真养了几条二斤来重的草鱼和几条大小适中的鲫鱼。
她选了条两条三、四两重的鲫鱼，拿到案台上，手脚利索的收拾起来。
穷人的孩子早当家，对于小小年纪的青果能将鱼收拾得这样利索，婆子们见怪不怪。但是对于青果超乎寻常小孩的厨艺却是深深的佩服，于是众人都目不转睛的盯着青果的每一步操作。
鱼和生姜入锅，煎到两面金黄的时候，青果从坛子里抓了两所咸菜放锅里，加料酒，略略的翻了翻，然后加糖和盐，倒入适量的开水，以完全浸没鱼身为准。大火烧至锅内汤汁沸腾，汤呈奶白色，换小火慢炖约五分钟，起锅装碗。