她坐在炭炉旁边暖暖手。
杨氏有点不好意思,“行行,我不说了,免得又说我多嘴。”周氏看了一眼厨房,“采薇,红薯买好了没有?”
“买好了。”
周氏点了点头,“这过年必须得做红薯油炸圆子,寓意团团圆圆,今天你三娘也在,红菱也在,应该来得及赶出来。”
周氏打开装红薯的袋子,看到袋子里的红薯个头大,满意地点头,“老三,你负责削皮,红菱,你负责蒸番薯,采薇,这上午做完红薯圆子,下午还要做糍粑,糯米准备好了没?”
“二娘,准备了二十斤,不知道够不够?以前家里穷,没做过糍粑,就估摸着买了。”
“够了够了。时间很紧,大家都要打起劲来。”
一个小时后,番薯削好了皮,洗干净后,放入木甑蒸熟。
再过了一个小时,周氏用筷子往木甑里面的番薯试试熟的程度,筷子如果很容易就插入红薯里面那就说明熟了,如果插不进去,就得继续蒸。周氏将盖子打开,吩咐红菱道,“你过来搭把手,把木甑抬起来。”
两人把番薯抬起来,倒进一个大木盆里面。又赶紧将木甑放回锅里面,李采薇则将刚才洗好的糯米倒进去,准备蒸糯米。