黎伯行摇了摇头。
“红油内有没有荤油你骗的过别人,你骗不过我们这些老菜工,你父亲熬的油和你熬得油……太不一样了。”
锦城出身的厨子,那个红油的配方一家子人肯定是用一样的,偏偏他们父子熬得红油颜色不同气味不同,那问题只能出在油上。
更何况这些川菜老师傅们一辈子跟红油打交道,为什么全素的凉用红油里会出现荤油特有的冷凝浓稠,他们结合沈何夕的话一想就明白了。
“你呀……这道黑油白丝是要砸了你爹一辈子的招牌呀。”
叹了一口气,川菜天团的大师傅们最先跟着沈何夕走出了五味轩,他们心里都有数,经此一役,锦城的厨艺界一座大山就要倒了。
作者有话要说:送给玉螭龙的一个小番外:
还不叫小腻歪的小腻歪
这个故事发生在小腻歪还不叫小腻歪即将成为小腻歪的那一天。
“小沈师傅,你想要狗随便打声招呼我们就给您送过去让您挑了,您何苦再跑一趟呢?”小腻歪的前主人家里养了几只狗,每当生了小狗的时候他们就会卖掉几只。
刚刚两个月的小狗们刚刚吃饱,一个一个的小肉团子都扭打在了一起,互相舔舔