老头儿做的好吃。”
“为什么？”
不管怎么说，作为一代名厨，正川雄一对待自己的厨艺是非常有信心的，但是现在的这个女孩儿居然直接就判定了他技不如人，这让他非常的费解。
“文化认同啊。”沈何夕觉得正川雄一问了一个傻问题。
“文化？厨艺为什么能和文化扯上？”苏仟表示不太理解。
“和式料理就像是樱花，如果只有一棵，生于百花齐放的园林自然只能默默成风景的一角，但是人们故意把它们种到一起，在初春的时候绽放，用隆重的态度和满目樱花的效果占据了人们全部的视线再也顾不得其他。这种隆重也会让人心生敬畏，喜欢却也畏惧。”沈何夕的手指点了一下樱花图案的盒子。
“传统和食力图把一种东西做到极致，所以一代代人在里面倾注大量的精力，在这样的努力下，传承的人们也希望自己的努力能被尊重，就像樱花把自己的凋谢之美用无数樱花树一起来的样子来增加效果一样。和食在抬高自己的态度上有些用力过度。大器小餐，原料鲜而美，态度端而正之外还要把自己归结于道，让自己高贵起来的同时，也让人觉得难以亲近。”
“华夏饮食的多样也就导致了每一种食物都