后用汤汁来腌渍生鱼,然后放进烤箱,这一点很有意思,让我想起了国内的熏鱼和捞汤小凉菜,但是他们都不会在加入了熟料之后再回锅烹饪。”
这个希腊厨师的做法充分地告诉了沈何夕各个流派的厨艺是如何从完全不同的那些端点渐渐趋近。
殊途同归,不过如此。
“用熟的辅料?那真的很特别!”黑豆默念了一下,咧嘴笑出了一口大白牙,“我下次可以试试用咖喱把土豆炖烂用来腌渍鸡腿,说不定会有味道很特别的咖喱土豆鸡腿,如果外面的土豆泥能烤成带着咖喱香味的酥壳那就太棒了!”
苏仟在旁边不怀好意地问沈何夕:“烹饪的技术这么特别,那他合格了吧?”
“他在烹饪手法和调味料里面故弄玄虚,你说呢?”
女孩儿看了苏女神一眼,两个人相视而笑。
深知两个人脾性的黑豆默默抖掉了身上炸起的鸡皮疙瘩,哆哆嗦嗦地回厨房工作去了。
俞正味一直在默不作声地看杂志,看着看着,他还是忍不住一脸遗憾地摇了摇头:
“以前的那个疯狂水球的节目我很喜欢的,一群泳装妹子什么的……现在,啧啧……”
这个语气真是意味深长啊。