夕自顾自地走进吧台,找到了一把用来处理水果的小刀。
“还行,挺锋利。”
三个大男人被她当成障碍物绕了过去。
野田太郎看见女孩儿拿刀,轻蔑一笑:“这就是你们要做的?威胁我?你们这是持刀抢劫!报警,我马上报警。”
沈何夕完全没有理会他的叫嚣。
她站在艾德蒙·j·哈里斯先生的面前,手里拿着那把似乎完全构不成杀伤力的小刀。
“红刺身味道还好么?”
淡金色头发的男人抬起头:“味道很清新,盐和柠檬汁的味道搭配很完美,三文鱼的组织保留也很完整。”
“谢谢夸奖,我做的。鱼皮的剥离控制在了十五秒之内,剔除细刺只用了十三秒。至于这份……”她指了指那份被所有人遗忘的鲷鱼刺身,“鱼皮剥离用了至少三分钟,用的是银色鲷鱼,鱼皮剥除的不好鱼肉上还有残余的银色。鱼片是冷冻了半小时之后切的,因为那人技术不行又想切得更薄,可惜两次温差的交替影响了鱼肉的质地,肉质的口感有点松,不够鲜脆。”
对于专业的厨师来说,为了外形的好看牺牲口感,完全本末倒置的事情。
沈何夕摇了摇头,看着倒了酱油的