几年后，大闸蟹走红全国时，就有不法商贩用化学原料浸泡稻田蟹，冒充大闸蟹，由此可知稻田蟹的个头其实并不小的。
至于说为什么大闸蟹比稻田蟹更贵，陈悠然是觉得这跟品牌包装有关。阳澄湖有多大？一年能产多少大闸蟹？怎么可能供得上全国各大城市。是以那时候商家卖的很多大闸蟹，其实都不是阳澄湖大闸蟹。
对于陈悠然来说，这稻田蟹的味道，并不比阳澄湖大闸蟹差。
今年的螃蟹不卖，都是分给各家农户自己吃了。抓了一上午的蟹，陈悠然专门挑了二十只肥大的，每一只都在半斤以上，最大的甚至有一斤多。
回家之后，小心地把螃蟹捆好，然后就拿着刷子刷干净。
“要不要试试？”陈悠然笑道。
周衍之的脸色却很严肃，那大钳子夹住手的话，应该是很疼的吧，张牙舞爪的，实在是……无处下手！
陈悠然也不为难他，反正时间有的是，不着急。
把螃蟹清理干净之后，直接拿去下面的基地食堂，用大蒸笼来蒸。
蒸好之后，让人给几位教授，还有陈敏慧他们送去一些，陈悠然拿了四只回去。再热一点黄酒，弄好蒜酱蘸料，无上的美味啊！