一年，抚远大将军截获了几艘海盗船，里头有一麻袋这个。大将军不认得，那海盗船上有几个掳来的水手，是跟着商船出过海的，便回了大将军，说这是在海那边一个小国里弄到的，那边到处种植，产量高，能顶饱，虽不如咱们的大米小麦好吃，但产量却高出不少，大将军管打仗的，倒没多想，偏他竟生了个有心眼儿的儿子。”
萧弘澄笑道：“他儿子原在户部做过文职，在清吏司等几个衙门都做过，提调过粮草，也跟着过赈灾，知道这粮食的要紧，他悄悄儿的在军中寻了些农家出身的兵士，就在军营里开了地试种，过了两三年，竟种出了亩产二十石的红薯，这一下大将军不敢怠慢，立即上表上奏朝廷，先帝爷大喜，命农工司开始试种，逐步推广开来，这红薯只需三月就能收获，又少虫害，且需水也少，经过这几十年，几乎各家土里或多或少也都种起来了，这一回，也不知多少人家因着这红薯活下来了。”
周宝璐不懂：“若是咱们吃的稻米，亩产能有多少呢？”
“江南鱼米之乡，最好的田地，稻米收成也就是五石，平均起来，不过三四石，再过北些，一两石罢了，若是遇着年景不好，只怕种子粮也收不回来呢。”萧弘澄办差日久，又多次赈灾，说起来头头是道。