恨不得马上就回到家喝上两碗。
腊月最重大的节日，便是十二月初八，老百姓称之为“腊八节”
东北有喝腊八粥的习惯，在北方腊月初八是一年中最冷的一天。东北民谚说“腊七腊八，冻掉下巴”人们为了让自己的下巴安安稳稳不被冻掉，各家都要熬腊八粥“粘下巴”
当然除了这些理由外。主要还是因为腊八粥当中几乎囊尽了人们熟知的五谷杂粮，所以腊八粥同时还象征吉祥福寿、喜庆丰收。
腊八粥一般是用高粱米、小米、大豆、江米、花生米、红豆等八种谷物一起熬粥，熬到火候的腊八粥粘粘乎乎香甜可口，是东北人冬天里的一道美味。
腊八粥分荤素两种，素的只是米物谷子，荤的里面就多加猪肉，那味道更是美得甜掉牙。
其实腊八粥也不是非得要到腊八这天才吃。随时想吃都可以熬上一锅，但若是想吃到荤腊八粥，就一定要等到进了腊月才有，因为只有到了腊八前后，东北人才会杀猪。
而且腊八不单单是个传统的节日，其实它更是过年的前奏。过了腊八，年味的芳香就阵阵扑面而来。从这一天开始家家户户就要开始准备过年的事儿，打扫卫生，杀年猪、做豆腐、蒸馒头蒸豆包等等。