海棠书屋 > 玄幻小说 > 山村生活任逍遥 > 正文 第32节
是听到你这么评价他的菊花酒估计得提着开山刀追着你满山跑,哈哈哈哈,简直笑死我了。”

    王云海也笑呵呵地说道:“小宇啊,这回你可猜错了,散白酒和这菊花酒根本就没法儿比,待会儿你尝尝就知道了……”

    时间过去了将近一个小时,这时候主菜已经做好了,舅妈在伴着凉菜,周宇帮舅舅往上端菜。

    山里人崇尚自然,做菜最讲究的就是原汁原味。桌子最中间是一大盆炖得烂乎乎的切成四方大块的野猪肉,旁边放着一小碗用生姜、大蒜末和精盐调制的蘸料,这种蘸料千万不能放酱油,否则会失去野猪肉原有的味道。山里人炖野猪肉除了加了八角,桂皮以外,还要加上山里特制的用来炖肉的调料包以及一点野蜂蜜,这样炖出来的肉油腻小,肉质鲜嫩,入口香醇同时还带着一点点清甜。

    大盆周围则围着四个比普通汤碗还要大上两号的大海碗,第一碗是红烧兔子肉,山里的野兔和家养的不同,这玩意一天到晚在山里乱窜,身上全是瘦肉,味道鲜美嫩滑爽口。

    第二碗是野山鸡炖榛蘑,这是一道地道的东北风味的炖菜,野山鸡切块,用姜葱干辣椒配着,一起放在锅里大火吵,待炒的肉色变了,加少许白酒,酱油,再炒一下,然后倒水入


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