不说各有各有脾气口味,至少这灶间的大师傅要有个先后次序吧?
别看膳房里的大师傅多,那能叫白案的去红案吗?叫揉面做饽饽的去切肉试试?就算白案的师傅闲的都长毛了,他也不能碰红案一下。
他就紧紧跟着刘太监,想看他怎么做。
刘太监也不怕他偷师,这份功夫练的其实是眼力。眼力不到,再容易的差事办砸了也要掉脑袋的。
小路子就见刘太监先给李主子做(他居然真敢先做李主子的!)。小工们就开始努力的择菜、洗菜、切菜,马铃薯、芹菜、白菜、冬瓜、小青菜、小白菜、豆角等,顿时膳房一片青青翠翠的。
刘太监站在两篓蘑菇前,看着挑出来大小匀称的朵儿,指着道:“这个好,主子爷那里添一道素炒的,李主子那里添一道配五花炒的。”
小路子瞬间明白了,刘太监这是把主子爷和李主子的菜一块做了!
跟着他就听刘太监说,除弘晖阿哥外,弘昐阿哥到弘时阿哥,三人一人一道炒蘑菇片,配青菜、配火腿、配小鸡子轮着来。
“大阿哥那里……改成蘑菇汤吧。”刘太监道。
旁人都有,不好少了大阿哥的。可大阿哥反正也不吃这个味,随便做一道