“此卦卦象从而有备于无患之时，防范于未然之际，是以不变应万变，以静制动的意思，水在火上必沸腾，是动态，什么样的水在火上是静止的……”
“哎，这还有什么好想的，开水不响，响水不开，水在火上烧沸以后成了开水不就安静了！”
萧连山的自言自语，本来庭院里极其安静，他的声音老远都能听见。
周福眼睛一亮，竟然转过身对萧连山点点头感激的说。
“旁观者清，小兄弟，先行谢过，我已经知道这是什么菜了！”
萧连山一脸茫然，很木讷的摊着手无奈的小声说。
“我……我什么都没说啊。”
周福看着古啸天很自信的说。
“水在火在，此卦是静相，开水不响，君子观此卦，君子磊落，谈笑有鸿儒，往来无白丁，既然是静相，取后者往来无白丁，餐盘是白色，再取白，开水白……呵呵，这道菜是开水白菜！”
古啸天听完点点头，示意手下打开周福选的菜上面的银罩。
银罩下面果然是一碗清汤寡水的白菜，不过汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态完美，见之顿觉清鲜明快，鲜香异常，使人有不似珍肴，胜似珍肴之
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