韩湘顿时疑惑，心想：“他为什么要烫两个茶壶，难道他想泡两壶茶？”虽然疑惑，可是他不想打扰杨辰，所以没有开口问。
小倩翘起嘴来，心中冷哼道：“哼，这家伙只不过是模仿公子而已，竟然敢说自己懂茶？大言不惭！”
可是……
接着来杨辰的举动，却使得小倩瞪大了眼睛，而韩湘的眼眸中，也露出了前所未有的光芒。
杨辰沏茶的动作跟韩湘完全不相同，他把水壶提得很高，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开。
泡茶的同时，杨辰全神贯注的盯着茶壶，笑着解释：“这叫做高冲，以更充分泡出茶味。”
当茶壶中的水够了之后，杨辰停止倒水，笑着说：“接下来是低泡，将泡好的茶汤倒入茶盅，这时茶壶壶嘴与茶盅之间的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，所以称为‘低泡’。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推……”
“什么叫做茶盅？”韩湘疑惑的看着杨辰。
杨辰干笑几声，解释说：“所谓的茶盅，其实就是一种过渡性器皿，先把茶壶中的茶倒入茶盅，以免茶叶久泡而变苦，
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