海棠书屋 > 玄幻小说 > 上船 > 正文 第50节
趴回地面,大黑尾巴在地板上落寞地来回扫动……

    秦珊掀眼瞥瞥奥兰多,又垂眸瞥瞥沃夫,甘拜下风,打起新精神朝房门口走:

    “好啦,好啦,我知道了。船长大人,我现在就去厨房给你做甜点,你去房间等着我,一个小时候后就给你送上去。”

    ****

    秦珊做了一道比较简单,又很考验水准的甜品,脆皮炸鲜奶。

    纯牛奶加上白砂糖,放进锅里面用小火熬制,与此同时,将淀粉混着水搅匀,一点点兑进牛奶里,顺时针搅拌,熬成鲜甜滑腻的奶糊糊,在快要烧开的时候,加入蛋清,调至小火,加热的同时要不停搅拌,让其成为更加浓稠香诱的奶糊。

    接着取一个容器,铺上一层保鲜膜,将牛奶糊全部倒进去,放冰箱冷藏一个小时左右,凝固成细滑的固态牛奶糕,取出牛奶糕切成差不多大小的块状。接着再把炸粉倒入另一只小碗里,分几次加入清水,搅拌成糊状,但不能太稀。

    准备程序妥当,在锅底烧油,拧开气灶烧到六七成的热度后,再转成小火……最后取一块奶糕放进调至的面糊里裹上一层,再放进温油中炸,等外表颜色变成金黄就可以啦。

    脆皮浆面糊和奶糊的搅拌在这道甜品


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