卷十 锡安，天下第一都 137 吃饺子也能吃富 01
然后是第三轮，第四轮，一直到试验了十几次，大家伙儿手里的饺子皮总觉有了点饺子皮的模样。
呃……事实上绝大多数人擀出来的饺子皮都不合格。饺子皮，一是为了防止煮的时候煮烂，二是为了口味好，包出来的饺子皮薄馅多，擀出来的饺子皮上品应该是形状圆整，厚度从中间往外渐薄，这样捏出来的饺子接合处的位置就会和底部差不多。
而纵观大多数人的制品，从中间外边沿的厚度都一样。这样的东西不应该叫饺子皮，说是薄饼其实更正确。
萤火虫小吃店出来的法鲁尔甚至大言不惭的道：“我以为有多难，其实就跟摊薄饼差不多嘛！”
差不多个屁！徐铮都懒得搭理这死胖子，跟他解释什么才是上等的饺子皮，那是侮辱中华老祖宗的传统手艺！
所以他还在继续表扬擀面杖挺好用的时候，徐铮直接把他给忽略了。
等各种各样合格的不合格的饺子皮擀出来以后，就到了最后的一步，包饺子。
包饺子是个技术活，徐铮也是练了很久才能抱出像样的饺子来。
“大家看我示范。”徐铮道，把众人的