成一种金灿灿的颜色。仔细看那一根根面条，约有用来串钵钵鸡的木签一半粗细，通体光泽明亮，盘在盆里时，并不揪结混乱成一堆杂乱无章的样子，反而条理分明的互相依偎，或盘或绕，盛了一小盆。看它们的样子，三人都以为它应该是柔软而脆弱的。谁知道徐铮把它们提在手里一抖，三人这才恍觉这些面条完全不是这样，它们不仅韧性十足，而且极富弹性，沿着盆边摔打时显示出结实的样子，倒叫三人有些咋舌。徐铮又抖了抖，使它们蓬松的堆放着，不至于粘连到一起。这时金灿灿的一盆面条堆在盆里，三人才有了一些食欲。
小班道：“这样就可以吃了么？”
徐铮笑道：“还早着呢。这只是第一步，把面条做好了，相当于将原材料加工，做成了可以吃的食品，接一来的才是最重要的一步，调味。”说到这里，徐铮猛地一拍头，叫道：“哎呀，完蛋。忘了这里没醋了！”
“醋？什么东西？”三人都是一怔。听也没有听说过，又从徐铮嘴里冒出来一个怪词。
徐铮解释道：“一种调料，味道酸酸的。但又不像一般的酸，它应该是颜色深红暗黑，显得有些浓稠，很酸，但又有一种回甜味，而且余韵十足，不仅可以用来调味，也可以用来调色。”