露一样的凝结,然后向下滴掉。开始还只是一滴滴的往下滴,到后来出酒速度开始加快,最后结成一条细线,声音清脆的落进缸里。
整个过程持续了大约一小时,直到出酒口不再滴掉酒液,徐铮才关掉折角阀,把蒸锅移开,接酒的酒缸里此时已经接了近半缸酒液。
老邦加和巴洛压抑不住激动,凑近细看新工艺制造出来的酒。只见一缸酒液清澈见底,就如同一缸液体琥珀。微微晃动间,水光反耀,尽是清亮微光折射,说不出的好看。不晃时,液面明亮如镜,清晰得可以照出人脸来。
老邦加叹道:“光看酒液,就已经知道是极品。我只觉得词穷,找不到合适的词或者句子可以形容它的样子。小邦加,给爷爷拿来碗来。”
小邦加捏着鼻子,拿了只碗来。老邦加弯腰舀了一碗,只觉酒液到了碗里以后,越发显得清澈透明,简直就像是透明的顶极光系晶石一般,不带半分杂质。微微晃动手里碗,酒液就活了起来,沿着碗壁流动,晶莹闪亮,动人之极。
徐铮笑道:“这就蒸馏酒的另一个好处,不经过压榨,没有半点杂质沉淀。酒形和酒色混然天成,已经是上上品。”
老邦加和巴洛点点头,看到酒液的样子,已经深刻领会到蒸