起，圆铁板上就留下了一块白色的圆形面皮，那个男人用右手飞快的将这又薄又软、半透明的面皮用铁板上撕下来，叠在一起，手法纯熟，速度飞快。面团在男人手里像活的什么东西似的，不住在两个铁板间跳来窜去。男人的两只手轮流一揉一撕，干净利落，像演杂技一样。
傅世泽看得目瞪口呆：“这是什么东东？”
凤霖奇怪的看看他：“春卷皮啊，过去没见过？”
傅世泽摇头：“没见过，我只跟你在海淀吃自助早餐时吃过春卷。”春卷在北京不像江南那么流行，傅世泽还是第一次看见别人做春卷皮，觉得有点像卷北京片片鸭的小薄饼，但是卷烤鸭的饼子比这厚。
凤霖笑：“那我们买点回去吧，晚上做夜点心吃。”
凤霖买了半斤春卷皮，又买了点新鲜的猪肉，小白菜，豆芽菜，又买了半联香蕉：“我们吃咸甜两种口味的。走，现在回家。”
回到家里，凤霖把春卷皮一张张撕开又重新叠过：“赶紧先撕一次，等会就全粘在一块了。”
傅世泽按凤霖的要求，把猪肉切成细条，把小白菜洗干净，把绿叶切下来，也切成细条，然后又把豆芽菜摘好洗净。凤霖把这三样东西混合起来，加上调料拌好。两人