四道凉菜,还有虎子帮忙打来的酒水,众人吃的欢快不已。农家饭菜,不求多精致,叶晓峰做菜也如是,菜量尽量大,反正昨天收了不少银钱,今天就是大家敞开了吃,也花不了几两银子。
凉菜过后,热菜开始上桌。
先是一道木须肉,黄瓜翠绿、鸡蛋嫩黄、木耳黝黑、还有数量不少的粉嫩肉片。
农家做菜常以熬、煮、蒸等为主,这炒菜还真没有多少人吃过,也就是那城里的大酒楼才会这样做,比平时他们吃的饭菜要费油费火不少。
此时这一道菜上来,众人提鼻子一闻,都觉得颇有食欲,再夹上一筷子入口,顿时眼前一亮。
这菜的火候正好,鸡蛋软香,黄瓜脆嫩,还带着特有的清香,就连里面那黑黑的木耳,嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。
这道菜还没吃上几口,另一道肉片熬茄子也上了桌。不过这道菜不是叶晓峰做的,而是叶父做的,毕竟叶晓峰一个人做菜实在忙不过来,叶父索性在小厢房的另一口灶前也帮着做菜。
不过虽然是叶父做的,这味道却也不一般,毕竟看叶晓峰做了这么多次,叶父以前带着几个孩子的时候也是会做饭的,这学起来颇易上手。所以这道肉片熬茄子虽然是