天都大量更换品种的中餐菜式，对于青春小站来说真正永恒不变的只有汉堡和三明治而已。而中式酱料的做法一直以来就十分复杂，要是这能研制出来，叶书觉得自己也不用在这边混了，直接去卖调味料多好。
他想的是改良目前的汉堡用沙司。当然，这是说起来容易做起来困难，但是他可是有秘密法宝的。
他的那本食谱。
接下来的日子，叶书就开始研究各种西式酱料的做法，把西式酱料一般会使用到的材料一点一点收集到了食谱之中，为之后的沙司配置做准备。
其实西式沙司的主体材料还是比较简单统一的，一般都是蛋，奶，柠檬汁，牛油以及其他相关的制品作为基底，然后加入一些蔬果进行调配而已。
叶书配置酱料的过程，就是按照各种酱料的调制方法，一次一次地调整配比，尝试新材料，然后涂在汉堡中试吃而已。
这个过程进行得很不顺利。
调配出来的沙司基本是味道清爽的少，古怪难吃的多。这样在叶书的预料之中——毕竟，这制造一种新沙司要是如此容易，那么哪里还轮得到他来动手？
因为过程不顺利，叶书就暂时停了手，决定思考一下自己的研究方向，而不再盲目