百位评委,这些评委不是知名的美食评论家或老饕,就是各种成名多年荣获过各种大奖的老牌厨师。
其余人等,是无法进入这种场合近观这场比赛的,毕竟,这是酒店,而不是大礼堂,没有什么观众和围观群众的席位,到场有座的,那都是能对美食发表专业化建议的大家或大师。
至于孙韶这样“肤浅”而对自家男人抱有绝对性盲目支持的人,显然是无论如何操作,也得不到这种席位特权的。
孙韶到达广场的时候,比赛还没有开始,但是比赛的主持人已经在大屏幕上试图活跃一下气氛了,正在宣讲比赛流程和规则。
比赛流程并不复杂,十二组选手将在今天共同完成一次大型筵席,将在座的所有评委都当成顾客,各自施展本事,以手艺取胜。
比赛一共三轮,每轮每方两道菜,上菜前,掩去菜名和队名,只由上菜员报出配菜和食材名称,然后由评委投票打分。最终,分数最高者取胜。
说的白一点,所谓厨艺和美食制作,其实就是一个调和众口的技术活儿。谁吃饭没一点自己的偏好呢?只有在有限条件下,调和更多的口味,才有赢的机会。
孙韶在广场上看了好一会儿,当比赛正式开始,十二组队伍一起