一听到新名词立刻来了精神。蜜饯的技术一般也不外传，用得起都是大户，但是罐头就没有听说过了。
“一种新的吃食，到了冬季或者是开春，没有新鲜水果的时候还是可以吃的。”子晚简略地回答。“这样会将水果的价格提上升很多的。”
对于赚银子，在子晚的带动下，屋子里的人都有兴趣，谁也不想和银子过不去呀。
“我先做一点儿罐头给大家尝尝。”子晚见大家都很有兴趣，于是主动提出来。
所有人正等着这句话了，此言一出，所有的人都欢呼起来了。
子晚笑笑，将自己要的食材交代给管事。
管事很快将果园里的果子送来了，分外还有饴糖、蜂蜜、银耳。
子晚带着自己的丫头们将水果洗净，然后都去掉里面的核。
果园的水果品种并不是很多，最常见的就是枣子，苹果、梨、黄桃、猕猴桃和山楂。
虽然不是很丰富，但是也足够用的。
在子晚的指挥下，丫头们将切好形状的水果放进锅中，子晚又看了水果的数量放了一些水进去，然后放进饴糖、蜂蜜和银耳，先开始大火烧，等锅开了就文火炖。
这火候还得掌握好了，炖的