机会遇上的。”夫人反过来安慰自己的儿子。
被人质疑好久没有出现的人,现在正在迎客居后面的账房里查账了。
“王妃,新做出来的冬瓜盅很受欢迎,还有玉米排骨点得人也很多。”大厨张高兴地说。
冷盘师傅带着学徒是单独一间,大理石的台面干净而整洁,上面摆满了各种装饰好的冷盘。“松花蛋卖的怎么样?”
“用的多,外面有模仿的,可是咱们都是上了牌子的,他们的口味也不如咱们的,所以达官贵人大户还是认我们酒楼里的。”掌柜回答。
迎客居本身做的就是高档生意,走的是高端路线。莫子晚在开业之初也定了档次,这里的东西,外面想模仿十足像,那是不可能的。
“下水人们还吃不吃?”子晚问。
“幸亏王妃想的周到,京城中的下水可是全被我们包了,像大肠、猪腰等东西也就我们处理过后,做出来才香。别的酒楼,用下水做出来的还是带着异味,根本就没有人愿意过去吃。我们酒楼是头一份生意,请王妃放心好了。”掌柜兴奋地汇报,“还有猪血和鸭血,火锅店里用得数量也很多。”
一切都妥当了,莫子晚才回到了王府里。
“你猜,今天,