张太平特意让蔡雅芝准备了几个菜,算是为胖子接风洗尘了。菜都很地道,乡村的气息也浓厚。
一个糖醋鱼,一个小鸡炖蘑菇,这两样菜是主菜。鱼是从池塘里面捞上来的黑鱼,这种鱼别说在乡村了,即便是在大城市中也不可能经常吃到,因为它一个是味道鲜美数量并不多,再一个就是这个价钱着实不便宜,但是在张太平这里却能吃到。美中不足的是,鱼还是有点小,两条才拼了一盘子。鸡是自家养的小母鸡,抓了一只宰了,这鸡是今年才养的没有下过蛋,肉质细嫩,再配上山里面采摘的新鲜蘑菇,味道鲜美绝伦。任谁品尝了都会感叹,并不是只有大酒店的厨子才能做出最美味的东西。
小鸡炖蘑菇是蔡雅芝做的,她已经有过好几次的经验了,现在可以自己杀鸡了,不像以前那样连山鸡都不敢。这道菜慢慢成为了她的拿手绝活了。
糖醋鱼是行如水下的厨,如果让了解她的人看见她竟然为别人下厨做菜一定会惊讶的眼珠子都掉下来。她以前除了范茗从没有为别人做过饭,也就没人知道她还有一手不错的厨艺。然而现在她能为大家做菜并不是放低了身段,而是一种心态的转变。
还配了另外几个素菜。糖腌西红柿,刀拍黄瓜,凉调茄子,韭菜鸡蛋,还有个