团聚在一起过一个大年，蔡雅芝当然是高兴了。
在有的农村中就将腊八叫作“麦仁”，其实这也就是地域的叫法问题了。其实“麦仁”是另有其物，便是将小麦剥掉皮煮熟后就是的了，在城市里有另外一个名字叶麦。
而腊八是将玉米剥掉皮只留下仁儿，两个的做法一样，只不过这些年在农村里剥掉麦子皮的人少了，大多都是剥掉玉米皮而食，所以这儿人们也将“腊八”叫作“麦仁”，只有在腊月初七初八这两天里才将玉米剥掉皮的东西称作“腊八”。
熬腊八粥必须得前一天晚上就将玉米仁放在锅里煮着，这个过程火不能大，只能小火慢慢熬，还得不停向里面添水。直到到了第二天早上，玉米仁煮的差不多到位了不再吸水后才将作料添加进去，在熬制两个小时左右就成了。
张太平准备了两种作料，一种是甜的，都是果仁了什么的，有葡萄干，杏仁，枸杞，桂圆，红枣等七八种，熬出来有点类似八宝粥。另一锅却是咸的，里面放有肉糜和各种香料。只是两种中都放有红豆，和黄色的玉米仁也是个搭配。
蔡小妹是十一点多回到家里的，给每个人都带了件正好腊八也熬通透了，一圈大小六个人围坐在炕上每人端上两个碗，一碗甜的，一碗