些工序，盖上坛子的盖子，再用牛皮纸包裹住，然后泥封。这样这等着发酵上一段时间过后将里面的残渣过滤出来，而后再沉淀一些时日就好了。
张太平一连完成了两大坛子葡萄的酿造才歇下来缓口气。
葡萄酒的酿造方法在网上很多，一搜索就是一大堆，容易制作。至于其他的就少了很多，樱桃酿酒甚至没有听说过。
苹果醋倒是听说过，有减肥的功效。张太平是上过大学的人的，对酒和醋的转化还是了解的，能酿醋的东西也就能酿造酒的，只不过是酿造成就还是醋就要看方法和比例了。村子里就有一个笑话，有人曾经得知卖的白酒都是用粮食酿造的，就新奇自己也用粮食酿酒，只不过酿造出来的是白透清澈的能酸掉大牙的白醋，只能当成白醋使用了，这当时在村子里传为一段笑谈。
下来张太平就按照在网上搜索到的方法也酿造了一大坛子草莓酒和苹果酒。酿造樱桃的方法没有找到，他就按照葡萄的方法做了，反正两个的果肉差不多，先试试再说。
弄好后，五个坛子，张太平没有急着往出搬，果子发酵也得时间呀，放在空间里面无疑是最为快速的了，现在空间中放上几天相当几个月等基本成型了再过滤后将清澈透亮的成品拿出去放