到生芽的温度，一直可以储存到明年春天。村长的酒就放在这地窖里面。村里子有这种地窖的家子不在少数，张太平家里也有一个，只是好几年没有下去过了，也没有给里面放过东西了。
王贵也跟着出去，却是要下地窖将坛子从下面搬上来。
搬上来拍开上面的泥封，揭开封着口子的牛皮纸，一股浓郁的酒香就四溢而出，勾引着一个个肚子里的酒虫，让人忍不住吸了吸鼻子。张太平也是好酒，这么香气浓郁的好酒，却是少有的忍不住了，使劲翕了翕鼻子，脸上露出陶醉的表情。
王贵端起酒坛子给每个人倒上一碗，连一直没有再喝酒的王朋都来了一碗。端起酒碗，轻轻晃一晃，扩散上来的酒气从鼻子吸进去，顿时感觉肺腑都是一振，长吸一口气头脑都是清醒的。
好酒不能牛饮了，要慢慢品尝，不然像猪八戒吃人参果那样直接一口灌下去连个味儿都未有尝出来。细抿一口，暗红透亮的液体从喉咙滚下去，是张太平品了一口后直接将剩下来的半碗倒进嘴里，然后有快速地去倒第二碗，没想到钱老头已经在喝着第二碗了，笑得跟狐狸似的，果然姜还是老的辣。短时第二碗才细细品味，人多，每人倒上两碗肯定是不够的，那么喝的快了就能多喝一碗，喝得慢了