对孩子和老人的生日比较重视，给孩子过生日叫“过生儿”，给老人过生日叫“祝寿”。
古代称“初始的日子”为元旦，每个人的生日都是其“初始的日子”，即其“元旦日”，应该庆贺。传说，刚开始庆祝生日时吃鸽蛋，鸽蛋是个“圆蛋”，“圆蛋”和“元旦”谐音，吃了鸽蛋，就表明人生中新的一岁又到来了。鸽蛋不容易得到，就用鸡蛋代替，所以生日吃鸡蛋被广泛认可。给孩子过生日，把煮熟的鸡蛋在孩子身上滚来滚去，称为“滚运”；给老人祝寿，晚辈都要吃鸡蛋，而且慢慢咀嚼，称为“给老人嚼福”。
而要想吃上寿面，寿星得满五十才行。
李氏笑着给甄知夏舀了一个鱼丸，圆圆一粒附在浓白的汤里面，瞧着就有食欲：“早上才给你滚了蛋，吃到肚子又忘记了。”