这次的干蒸烧麦透过点缀的蟹黄,可以很清楚地看到里面是肉馅。
橙色的蟹黄搭配明黄色的外皮,干蒸烧麦的颜值非常抢眼,小太子夹起尝了一口后,眼睛顿时一亮。
外皮薄而柔韧,吃起来有点粘牙,但是里面的馅儿却爽口弹牙,而且每一口,都能够感受得到肉汁在口中爆开的感觉,简直让人惊艳。
还有经过下油锅炸和上锅蒸之后而变得饱满松软的凤爪,原本小太子对它是有一点抗拒的,主要是金尊玉贵的小豆丁打小就没有吃过这种“边角料”,再加上凤爪的原型确实是不太好看。
原本小太子只想着吃一口尝个新鲜的,结果尝了一口之后……
哎呀真香。
吸收了饱满汁水的凤爪吃起来满嘴的喷香,又因为皮骨容易分离的原因,他只需要轻轻一吮,就能够直接脱骨。
小太子原本以为凤爪那么松软,吃起来的口感怎么让人不舒服,但是没想到它酥滑而弹牙,吃得人根本停不下来。
还有浸润在酱汁里的腐皮卷吃起来口感丰富而爽口,在口中咀嚼的时候,还会发出咯吱咯吱的声音。
蒸熟再经过下锅煎得两面金黄的萝卜糕外酥里软,原本小太子觉得白萝卜吃起来有一种怪