质稳定，在药物水煎服的混合过程中，不会影响药物的合成和分解，煎出的汤液质量好。其次用搪瓷锅、琉璃
锅、不锈钢锅等容器亦可，但绝对不能用铁锅、铜锅煎药，以免引起不良反应。药锅煎药前，一定要洗刷干净，除去沉积物，这样做一是可防止不同性质的药物互相干扰，二是煎煮时
药物不易沉底，粘结和焦化。
中药放入容器后，加水是一个关键，水是煎煮中药汤剂的主要溶液，如水过多则药汁过多，药汁浓度降低，加水过少，不仅药物的有效成分不易煎出，而且容易干锅或药物焦化。正确
的方法应该将药物放入砂锅内后将药物摊平，然后加水高出药面3～4厘米即可。
熬中药大多讲究的是火候，也不过就是按传统方法，就是把药先用冷水浸泡一段时间，然后用文火慢慢煎熬。倒出头道煎药汁后，再用冷水浸泡4～5个小时，之后再用文火煎熬一段时
间，倒出二道汁罢了。
可是满小天却要求自己把药品按照他说的方法和顺序下锅，他在么一种药物上面都标注明白了下锅的顺序和煎煮的时间，有一些看上去像是虫子树根之类的药品，还必须清干净锅之后
单独煎煮，有的用