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十点半,比赛开始。
程芫华和莫元对视一眼,露出笑容。
两人先处理食材,这都是之前列过清单,由主办方提供的食材。
有些主办方没有的,则是他们带来的,这部分是重点检查过的,才能放在这儿使用。
食材很新鲜,世界美食大赏,要是连这点都做不好,是没办法号召到这么多大厨,也不会有任何权威性的。
第一道菜,佛跳墙,又名福寿全。
莫元处理食材,程芫华分开用各种方式炮制,一种十八种食材,撒上程芫华提前备好的各种配料。
——这是系统出品的配方。
但程芫华改良过。
比赛只给他们两个小时,必须要有所取舍,佛跳墙要文火慢炖十几个小时,显然时间不够,她来之前已经提前改良,还是从鸡汤面那儿总结来的。
两个小时的简易版,够了。
莫元用刀用的非常顺,处理食材的时候,
行云流水,令人惊叹。
程芫华则在旁边手掌大勺,颠勺、爆炒,她从容淡定,一切做法都了然于心。
两人虽然年轻,但做菜的熟稔和动作流畅,还是