海棠书屋 > > 我凭美食成为国家宝藏 > 正文 第163节
 牛丸也是程芫华自己做的,市面上的冷冻丸子不好吃,程芫华提前买了牛肉,自己剁了肉做牛丸。

    亲手做的牛丸,在味道上,绝对是市面上的牛丸拍马不及的。

    两种丸子都各做了不少,剁的时候有冉厉帮忙,程芫华想到他能吃,便做了两大盘。

    还有他们想要吃的毛肚、肥牛等,都是火锅经典食材。

    鸭血和鸭肠也是程记美食店自家出产的,这两样没有多少,但其他菜的盘子都比较大。

    程记美食店壮汉多,程芫华怕他们吃不饱,每样菜都准备了不少。

    这会儿叶予昭三人进来了,他们什么都做不好,只能帮忙洗菜、端菜,冉厉则负责切的部分,他虽然没有程芫华刀工好,但到底也是厨师世家出身,水平不低。

    程芫华则在旁边肉丸,中午特意留下来的鸡肉,做成嫩嫩的鸡肉丸子,秘法炮制,有些干柴的鸡肉就会变得鲜嫩香滑,在程记火锅里面一煮,沾上火锅的香辣味……

    想想就绝。

    藕片、土豆片、青菜、莴苣、花菜、各种菇以及豆腐等等都有,还有买来的海鲜等。

    肉类除了程芫华做的丸子,还有牛肉、羊肉等各种肉片。肉质好,程芫华刀功好,大


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