研究了这么几天，总算完全把配方的精髓做了出来。
杨林笑眯着眼睛：“芫华很厉害！”
这点徐秀婉非常赞同，重重点头：“对，我们芫华非常厉害！”
程芫华又说：“剁椒鱼头是湘菜，讲究油重色浓，香辣下饭，这个配方倒是将特点发挥到了极致，你们总夸我，我还不好意思。”
说着，她嗔了外婆一眼，站起来，收拾盘子。
刘全福赶紧出手，“师父你放着我来！”
程芫华：“……”
剁椒鱼头上了没几天，就成了程记美食店老客的心头好之一。
他们对待剁椒鱼头，就像是对待程记美食店，后者是人人嫌贵人人来，前者是人人嫌贵人人点。
其实剁椒鱼头和鱼汤的价格应该比鱼香肉丝贵一点，但因为是做鱼香肉丝剩余的，所以就控制了一下价格。
但对于很多人来说，已经是很贵了。
关键是还总买不着！
程记美食店把米也换了，现在的米搭配这剁椒鱼头，吃两三碗是一点问题也没有！
所有很多人都想吃，可因为鱼头是提前腌制的，所以头一天剩下多少鱼头，第二天就能卖多少鱼头。