太腥。”
高媛点头:“正是,正是,太后娘娘说的有道理。臣妾就吃过鹌鹑蛋、鸡蛋和鸭蛋,果然是鹌鹑蛋最好吃。鸡蛋炒着、炖着、煮着都行,鸭蛋还真是只吃过腌了的,不过鸡蛋腌了也好吃。”
太后就指点她:“鸭蛋也能炒,不过不如鸡蛋的味儿好。但这腌了的,还是鸭蛋好。鸭蛋腌出来有油,蛋黄软软的,鸡蛋可不行。”
高媛笑道:“臣妾腌的鸡蛋可是有油的。”
太后大感兴趣:“你还自己腌鸡蛋呢?”
高媛便道:“养了几只鸡,夏天怕鸡蛋放不住,就给腌了。腌好了煮熟,继续拿盐水泡着。我家那俩孩子小时候长身子的时候老喊饿,我那时候怕做饭来不及,就用这个法子。夏天呢馒头不怕凉,冬天呢,就在火上烤一烤,直接把腌鸡蛋捞出来就吃,甚是方便。”
太后同意:“你这是个好法子。我那时候就是家里太穷,就是有几个鸡蛋也是舍不得给我们吃的,都拿了去换油盐了。”
高媛深有同感:“可不,我公公婆婆活着的时候,也是这般,家里养的几只鸡看的跟命根子似的。我那时候看着文道实在馋得不行,伐北也小,就把自己养的那几只鸡下的蛋全都蒸了蛋羹给他们俩吃了。这小孩子