马修的离去对庄园影响不大。
女工们分工明确，一部分在麦田将麦子割下打成捆，放在推斗车上，另一部分将麦子清理出来，麦粒送往磨坊，麦梗扎垛放置，等着焚烧后用作铺在土壤上的肥料。
面粉作坊里的，小麦粉被工人们加工成一袋袋面条和意面，分开晾晒后再进行封装。
酒窖内，拉穆尔打开一个个泥封罐，用长柄杓提取酒液进行尝味。在他后面，两个助手在一个个检查地下酒窖，加入需要的寒辣蓼发酵物。
制糖屋内，女工们用石碾和石臼将巴斯甜菜捣碎弄出汁液，再按照马修所说，进行一系列的过滤，再进行加热制作出糖块。这种淡黄色糖块，在卡尔马王国市面上价格高昂，普通平民根本吃不起。
豆制品工坊中，大量大豆混合了热水，被反复浸泡后用大火煮沸，再小火熬制，直到液体粘稠，这就有了豆油。
……
庄园里虽然只有不到一百人，但每一个人都有各自使命，平时都很忙碌，因为有太多东西需要人手。
奎恩看到庄园里的种种，越看越是觉得怪异。
这里的秩序和朝气在王国其他地方很难看见，每个工人干活儿时都分外卖力，他们完全没有