鉴学习的地方?
耿红菊拿起遥控器,变换幻灯图片,说道:“先说厨房,你们看到这个开放式的厨房,第一感觉是什么?”
泉南店的经理实话实说:“厨房里做什么干什么,我都能看见,吃着放心。”
接着,一张服务员的照片,由于都是偷偷拍摄的,耿红菊特地让人对服务员面部做了模糊化处理。
“看她们戴的口罩,目前市场上没有同款。”
听到耿红菊的话,又有个店的经理说道:“能有效阻挡飞沫,还不会造成交流障碍,这种口罩,比我们使用的全覆盖式好多了。”
这些都是业内人士,自然看得明白。
后面,他们又看到了开放式的健康证展示栏,开放式厨房内的规范化操作等等。
一项接一项,叫人不敢相信这是国内快餐企业能达到的水准。
幻灯片放完,耿红菊说道:“会后,你们从秘书处每人领一份关于汉堡皇的资料回去,认真看看,下周每个人根据汉堡皇的资料,交一份店面改进报告上来!”
看过幻灯资料之后,各个店面经理心里不再犯嘀咕,这家小公司的店铺,确实有值得学习的地方。
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