那个饭店的档次，根本不用考虑这些，去吃饭的人也不会担心这些，我这个档次低多了，都是面对普通消费者，食品卫生安全是普通人才需要担心的问题。”
马明微微皱眉：“吕冬，你这话听着别扭，仔细想想又挺有道理。”
服务员端着托盘送来温毛巾擦手，马明对这些倒不觉得奇怪，毕竟很多高档酒店也有这样的服务，但类似的大众酒店里面，不说绝无仅有，反正他没见到过。
马明虽然醉心于考古，但跟着父母经历过不少场合，说道：“店里单是服务，估计就能吸引住不少客人。”
吕冬说道：“一时容易，长期坚持下来难。”
马明点点头：“顾客是上帝，这话说得好听，真正做的商家没几个，坑的就是上帝。”
火锅和各式肉菜送上来，俩人边吃边聊。
“你这边的汤底和蘸料味道都挺好。”马明细嚼慢咽：“我吃过的火锅里面，味道第一流的。”
吕冬说道：“这是村里厂子自产的。”
马明想到去年过年老爸带回去的一大桶卤煮下水，说道：“你那的特色？”
“算是吧。”吕冬大致说道：“这是我妈根据村里一直用的工艺，重新进行调整加工