路边小吃有多讲究也不可能。
吕冬能保证，如果做的话，他会严把进货关，汤料更不会乱用。
麻辣烫好不好吃，汤头很重要。
吕冬买了些原材料，当天晚上回去的稍微早点，跟胡春兰在老屋里结合些自制的卤料制作汤头，又把街上钉子、吕坤和吕兰兰等大一不下的孩子找来，每种做一些试吃，以找到最适合的口味。
大学城的学生，以太东和周边省份为主，与这边的口味差别不是很大。
这几天还热，成品麻辣烫不容易保存，吕冬也不着急，白天除了继续做买卖外，抽时间雇红星去泉南进货进料，跟定好的拖斗车一起送到工地上，让七叔师徒帮着改装。
胡春兰也没闲着，除了继续实验汤头，还跑到宋家村定好辆二手嘉陵车，车子改装了拖斗挂口，原本是用来拉废铁的，大概7年车龄。
这种老式摩托车相当格造，花200块钱买回来，再跑上两年没问题。
后来很多老嘉陵不是骑坏的，而是放坏的。
就像卖鱼的刁娟，大部分下地的农村妇女，骑拖斗摩托跟玩一样。
期间，吕冬又去了趟西市场，除去少进日用品，还专门买了些折叠桌、铁托盘和小马扎