海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 第981章:形与影
笑呵呵道:“黄阁主,先前你大炒龟肉、鹤肉,还有在装肉装汤开始炖煮时,如果我没看错的话,你除了一点点食盐外,就没放第二种调味料吧?”

    导播镜头扫向广场名流名厨,众人在台下,都是一脸懵。

    除了盐,就没有其它佐料?

    清炖?

    极星寮,幸平创真对目瞪口呆的小伙伴们喃喃道:“这样炖汤,汤不会没味道吗?”

    电视直播画面中,黄鹤嘴角挂着淡笑道:“对,多余的调料,越多的调料,对原生食材的味道反而会形成破坏。”

    话筒又传到孔淳手上,这名龙厨赞道:“清炖不代表汤品的味道不够浓醇,恰恰相反,如果技艺超高,食谱的原材料在膳食搭配中契合某些道理,把食材原滋原味的鲜甜完全吊引出来,那么这时候,根本就不用调料增味了!这就是天地间最上乘的汤品!”

    众人你一言,我一语。

    龙厨评审团对黄鹤的厨艺,持肯定和赞扬态度。

    “吃吃看吧!”夏擎道。

    “可以揭盖了,黄阁主——”

    ‘天机星’吴通捻着山羊胡笑道,眼睛扫向黄鹤时,透着一丝期冀。

    哼!

    黄鹤自然懂


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