森田真希带着好奇,夹起一团肉,放在小餐碟上。
她自然懂得怎样品鉴一道菜。
先从「色」的环节开始,也就是菜品外观。
不得不说,薙切绘里奈的“华丽”、“精致”厨艺理念,一直没改变,只不过,所谓的庶民口头禅不仅消失无踪,她内心对庶民食材、庶民料理看法的变化,也体现在她的作品上。
圆状的肉团,明显是手工特制捆成的,最外一圈是牛肉,虽然刀法严整、肉的纹理也煞为精致,但真希看得出,这并非什么珍贵的牛肉食材,换在以前,绘里奈用到牛肉,不需多余考虑,直接就祭上a5和牛肉的大杀器。
咔!
真希咬了一口,旋即目露惊色。
烤牛肉的柔软,在意料中,但却未料到的是,牛肉内层还夹藏着另一种烤肉!
“这个是……”一边嚼,一遍低头看肉卷,真希恍然,“原来是烤乳猪肉,我的天,这口感和味道,让我想起了火焰烤乳猪!”
“除开火的味道,还有……”
少女突然泪目。
猪肉里,有引人泪下的奇异姜之辣。
这些辣味和火的味道混合,轰的一下,真希目中有熊熊燃烧的焰光