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夏羽方消化「神 之手」对肉质纤维组织的影响。
“这是通过按摩手法，让食材组织放松吗？”
犹豫了一下，“下刀试着切切看吧！”
再取刚才那把刀，嗤。
鸡被一斩为二，夏羽直直盯住截面的肉质纤维组织，忍不住吸气，视野所见，光滑而细腻，肉的截面不见丝毫杂乱的小肉丝，精致如艺术品。
太漂亮了！
他有点不敢相信，这是自己切出来的。
接着，夏羽一鼓作气，再没有停顿，握刀把整只鸡斩为块状。
食材下锅，调配料。
合上盖子。
大年初一的上午，夏氏老宅的烟囱，冒出炊烟。
一个小时后。
“好了！”
夏羽揭盖把今天上午第二份汽锅鸡汤，搬上了餐桌。
“大家尝尝看吧——”
热烫的锅子放在竹垫子上，夏羽笑着揭盖，几双眼睛皆一瞬不瞬盯看锅里的清汤。
朱青张张嘴，“阿羽，刚刚你……”
“青姨，先别说话，替我尝尝这份鸡汤，你看看有什么不同之处。”夏羽亲自握汤勺，给朱青盛了满