大拼’的花团锦簇，堂岛银的海鲜菜品，不论用料、摆盘，都显得素淡，哪怕味噌酱汁都用清酒煮过，给人浓浓的和风。
“堂岛，这就是你的菜品吗？”利昂瞧过去，“百合牡蛎？”
他认出堂岛银用到的主食材，‘百合牡蛎’亦是幻想食材，可没到禁忌层次，谈不上威胁。
见状，利昂心中大定。
在食材上他握有无限的优势！
“先清口，后重口，诸位就先尝尝我的菜品吧——”堂岛银笑说，他看出评审们的迟疑，便主动给评审一个台阶。
“也好！”
法国籍的评审长拾起筷子，认真凝视餐碟中，摆在白胡萝卜块上的菜品。
“牡蛎啊……”
低声说一句，评审依次下筷，夹起用清水熬煮的牡蛎，送到嘴前，轻轻一咬，噗哧，温热带着浓郁酒香的汁液立刻灌满口腔。
柔软！
‘百合牡蛎’在柔软口感上，已是极致，随着汁液迸射，评审牙齿研磨口中中的牡蛎肉，表情几度变幻，“妙不可言！”
“一入魂！”
怔怔的评审似雕像，半晌，五人齐齐回魂，可筷子空余温度，一整块牡蛎肉已消失。