“我来吧!”
“还是我来吧!”
秋山弘、英迪拉和神 原正人都有强烈的讲解**。
“那、三位一起吧!”千代爱知连忙说。
“咳,由我抛砖引玉好了!”秋山弘注视着夏羽,问道:“夏主厨,你为什么能把「极乐米」煮到烂熟呢?这种幻想稻米的韧性,一点也不次于「漆黑米」。”
“「漆黑米」深层有寒气防御,「极乐米」防御虽不如漆黑米,但在极致风味上面,是强很多的。“
他说着,忽然道:“知道刚刚我们为什么不愿评价川濑主厨的粥吗?”
“因为,他的粥,只是一半的完成度,远没有资格谈降服!”
“川濑主厨针对「极乐米」的火候,差了太多,他敲定食谱的时候,居然没意识到这一点!严重失误!”
唰!
全场目光都投向休息区。
面对镜头,川濑主厨只是苦涩一笑,“没错,我的食谱,一开始就错了!「极乐米」不适合用来煮粥!因为,真正的粥,是要煮烂的,对火候的要求比煮饭、炒饭高太多!”
众人恍然。
难怪之前考官和川濑主厨本人都不愿意多说。