海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 第102章:展示自己
重的黑色瘦肉乳猪,这头小猪被捆住手脚,哼哼唧唧叫唤着,还不知自己过一会就将成为餐桌上的珍馐。

    不急着开膛破肚,夏羽让幸平创真打来一盆清水,把乳猪放在庭院铺了一层白色膜纸的地板上,用清水仔细给乳猪洗个全身澡,不留污垢。

    这一步清洗很容易被人忽略,生猪若得不到清洁淋浴,在接下来的屠宰工作中,便会对肉质产生影响。

    发光料理,在食材准备环节,就要面面俱到,任何细节都不容忽视。这也是夏羽学习第五张发光食谱以来,自己总结的经验心得。