，时间阳光温度还有季节都有关系。
不过，这次是第一次做啤酒
宁宴也没有觉得自己运气好的一次就会成功。
之前也是做过的，虽然具体细节忘得差不多了，但是多来几遍，慢慢调整，大概就可以了。
啤酒制作的大概过程可以分为原料粉碎，糖化，发酵，后酵，过滤。
酒水需要一步一步的做，着急也着急不开。
确定的水源，宁宴就麦芽大米捣碎。
糖化是个很复杂的过程，这个过程注定要试验很多次。
宁宴从山上的玻璃厂那边搞来了一些装备，专门在这个过程使用。
事实跟宁宴猜测的一样，第一次糖化就失败了。
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失败是成功之母，喝过啤酒的宁宴早就对啤酒思念到极致了。
又继续做了起来。
一点儿也没有嫌弃麻烦。
这日啤酒糖化再次失败。
宁宴有些气馁的时候，县城传来了消息，说俞一兮离开了通县。
对于宁宴来说，俞一兮离开是一件让人开心的事情。
于是啤酒没有成功的失落就被冲淡了。