试一下本地的特色菜肴，在下便请来了江州城中最出名的一位厨娘亲自掌灶。山粉蒸圆子、干豆角烧肉、杂炒野菜、芦蒿豆腐干……至于这一煲呢，则是祛湿益气的黄精炖老鸡。这些都是本地的粗菜，也不知道二位贵客是否吃得顺口。先尝试一下味道，如果难以下咽的话小人立刻全席撤走，后厨中另备下了一位北厨，正在等着伺候二位。”
作为一个资深的吃货，沈归一眼就看出了这些山野土菜的内中乾坤。虽然摆盘的确不太讲究，器皿也都是平民百姓的日常用具；但原料的选择、与刀章的功底，可连半点大问题都挑不出来；就拿那煲最显眼的鸡汤来说吧，不但黄精与老母鸡都是难得一见的极品本地货色；就连作为配料的党参与淮山，也定然经过了精挑细选的上上佳品！
沈归一边连连点头，一边又从怀中掏出了一张五十两的银票来：
“非常好，看得出那位厨娘的手艺的确非比寻常。这张银票替我转交给后厨的二位师傅，权当我兄弟二人的谢仪了。”
见沈归应下了这一桌子的家常菜，那位掌柜也终于松了一口气。他轻声细语的道过了谢，小心翼翼的收好了银票之后，这才招呼了一位样貌清秀的小厮进入房中；在她的身后，还跟着一位小学徒，左臂抱着