打发走了祈旌,她就跟唐四叔和周娘子一起去了山上。
这一次,他们估摸着小酒坊的余量,准备先做五瓮药酒。酒坊的大酒瓮,一瓮就是六十斤酒,但因为要投料,所以只能放进五十斤酿好的烧酒,按照之前的实验,做成了再过滤完之后,还要损失一成半,余下的量在四十二斤左右,五瓮就是二百来斤,这个份量,拿来试水刚刚好。
一斤酒大概只需要不到二两沙果,二百斤也只需要四五十斤,三人只挑着八成熟品相佳的果子,来回的摘了两趟,就凑够了。
下午祈旌的药材也买回来了,大家就开始下手淘洗果子,洗净、晾干、挖了果蒂果核,切片。
一边忙着,唐时玥还跟他们道:“其实要是泡的时间够久,很多果子可以不切片,挖开核整个的放进去,例如我们现在,沙果酒急的话七天就可以喝,但一般需要十五天左右, 在这个期间,你们可以继续酿酒,然后也继续找其它合适的果子,我们就可以不切片来泡,时间可以长一点,数量也可以多一点……”
她态度随意,但隐隐然有种掌控全局的感觉,周娘子忍不住道:“玥儿,你说这酒,真能行吗?”
“当然行,”唐时玥笑道:“有我呢!放心。”