更能服人心。
“改，不仅要更加注重食物的味道，也要注重服务质量，与此同时，客人的意见也十分重要。”
穆生白根据不同的店铺制定了不同的经营模式，每家都去跟他们讲解，并督促他们实施这套方案。
小店铺收钱就办事，至于那种稍微规模大一点的酒楼，原先的掌柜自有一套方法，颇有些看不起穆生白这套方案，穆生白时间紧，也没那心思去跟这种刺头儿浪费口舌，直接换人，物色了更有能力，行动力更强的人代替酒楼掌柜。
穆生白这段时间忙得脚不沾地，除了给各家店铺制定新的运营方式，他还特意对所经营的类目进行实地考察。
今日他若去了城里风评较好的酿酒铺子里学习，那明日他便造访已然隐居的刺绣高手，总之涉及的方方面面，只要他有渠道，有能力去亲身经历一遍，去观察学习，他决计不会假手他人，凡事做到心中有数，那日后管理和经营时才能做到游刃有余。
时间不知不觉已经过去半月，他脑海中储存的东西也越来越多，但凡是他涉及的类目里，没有他答不上来的，期间他多次根据行情调整店面的经营模式，收效明显。
很快，他收购的几家店已经在城里成为了首屈一指的